Dice que cuando llegó a España, en 1965, se sintió como en casa. Don Harris era entonces un joven capellán de la marina estadounidense. El tiempo y su experiencia entre los españoles le hizo anclarse en la peninsula ibérica. Harris, su esposa Ruth, y los hijos que iban viniendo se quedaron a vivir "cerca de las bodegas de vino de Jerez, en el casco antiguo de El Puerto de Santa María, en Cádiz, ¿Te imaginas un sitio mejor?", pregunta el fundador de lo que luego sería www.latienda.com, sin esperar respuesta.
"En España aprendimos a apreciar el sentido de la vida donde la familia, su proximidad y sus valores son esenciales", explica. "Mi libro, The Heart of Spain, es un homenaje a esa forma de vida que también se desarrolla alrededor de una mesa"
El libro de Harris es un homenaje a los valores de la familia española y a la cultura del sabor ibérico que los Harris disfrutaron de primera mano y, transcurrido el tiempo, convirtieron en un negocio familiar, como no podía ser de otra manera.
"The Heart of Spain - Families & Food" se pondrá a la venta oficialmente el año que viene, pero ya se puede conseguir en el sitio web de La Tienda.
El libro recorre una amplia gama de puntos geográficos, es decir, de sabores ibéricos. Pero que nadie espere encontrar un libro de cocina, un recetario. Se trata de pinceladas sentimentales y emocionales. Harris retrata a las familias que le marcan en su vida. Y con algunas de ellas, luego, hace negocio, convirtiéndose en el distribuidor de muchos productos que pisan el mercado estadounidense gracias a esas relaciones.
Al final, el libro es también sobre la familia Harris. Jonathan, el hijo mediano, es responsable del diseño web y del catálogo. El mayor, Tim, es responsable de la dirección y administración de la empresa. Y el más joven, Christopher trabaja para el Servicio Diplomático de EE.UU.
Son 272 páginas y más de 100 fotografías que nos acercan a la familia española desde el placer de la mesa y el orgullo de emprendedores en el sector de la alimentación. Harris escribe sobre ellos y lo que de ellos aprende.
Latienda.com nació con el boom del internet, en 1996, pero la familia Harris abrió recientemente un espacio físico en el 1325 Jamestown Road, Williamsburg, Virginia 23185.
Ahora se puede visitar de lunes a sábado, de 9 am a 7 pm. Por allí, aveces, se pasa Harris, o Don Don, como a él le gusta que le llamen.
